Используя народные средства лечения, вы продлеваете жизнь

Арахис. Полезные свойства арахиса.

Арахис, известный также как китайский или земляной орех, был завезен к нам в 18 веке из Южной Америки. Арахис содержит много полезных для человеческого организма веществ. К примеру, они содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот, особенно много линоленовой кислоты. Кроме того, арахис содержит в себе около 25 % растительного белка и 15 % углеводов, а также до 3 % клетчатки. Орехи богаты по содержанию солями магния и калия, содержат фосфор, витамины группы В, витамин Е, биотин и др.

Следует отметить, что благодаря большому содержанию клетчатки арахис может применяться при лечении нарушений функции кишечника. Однако, с другой стороны, он крайне противопоказан при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как энтероколит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, а также при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Масло из плодов арахиса применяется в различных видах промышленности (кондитерская, фармацевтическая, консервная и др.).

Арахис широко применяется в кондитерском производстве при изготовлении халвы, тортов, приправ, сладостей, соусов, начинок . Употреблять данный тип ореха рекомендуется преимущественно в сыром виде, так как в процессе термической обработки многие полезные свойства могут разрушиться.

Итак, арахис – превосходный пищевой продукт, содержащий много полезных веществ. Однако при чрезмерном употреблении он может вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта. Норма потребления для здорового взрослого человека – 60 – 10 грамм в день.


Тэги: , ,

загрузка...

Один Комментарий для “Лечебные и полезные свойства кефира”


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 
загрузка...
Интересное: